อาหารทะเลราคาถูก

อาหารทะเลสดราคาถูกจากตลาดทะเลไทย


วันนี้ขอเขียนย้อนหลังกลับไปวันก่อนสงกรานต์สักเล็กน้อยเพราะอยากจะประชาสัมพันธ์ให้สาธารณะได้รับทราบอย่างทั่วถึงกันถึงความสดใหม่และราคาที่น่าสนใจของอาหารทะเลจากตลาดทะเลไทยจังหวัดสมุทรสาครที่ผู้เขียนต้องไปโดยบังเอิญ ถึงแม้ว่าหลายท่านๆ ทราบดีแล้วแต่เชื่อแน่ว่าอีกจำนวนไม่น้อยที่ยังไม่รู้ว่าหากเราต้องการซื้ออาหารทะเลสดๆ ใหม่ๆ ราคาถูก หาซื้อได้ที่ไหนบ้าง ตลาดข้างบ้านก็แย่เหลือเกินเพราะไปรับของโละมาจากตลาดใหญ่อีกทีหนึ่งจนความสดหายไปจนเกือบหมด หรือไม่ก็คิดจะไปซื้อถึงแพปลาแต่ก็ไม่รู้ว่าเขาขึ้นปลากันที่ท่าไหนแพไหน อย่าคิดว่าคนอื่นจะรู้เหมือนกันหมดครับไม่อย่างนั้นแล้วคงไม่มีความเลื่อมล้ำทางด้านการตลาดสำหรับสินค้าทางการเกษตรและอาหารทะเลเหมือนเช่นทุกวันนี้หรอก

ตลาดสินค้าการเกษตรและอาหารทะเลของบ้านเรานั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและต้องการความเข้าใจเป็นอย่างสูง เรียกชนิดได้ว่าตลาดไหนตลาดนั้นกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดอาหารทะเลในประเทศไทยที่รู้กันในแวดวงพ่อค้าแม่ขาย ข่าวสารประชาสัมพันธ์สู่สาธารณะไม่ค่อยมีให้ได้รับทราบก็เลยจำกัดอยู่แต่ในแวดวงคนทำอาชีพที่เกี่ยวข้องและถ้าหากเราประชาสัมพันธ์ให้ทุกคนได้รับทราบหละ กำลังซื้อจะหลั่งไหลไปตลาดขนาดไหน และรวมถึงประโยชน์ทางอ้อมที่อาจจะสร้างอาชีพขึ้นมาอีกหลายต่อหลายราย

เริ่มกันเลยละกัน บ่นมากเดี๋ยวความดันขึ้น อิอิอิ -__-!!!

จริงๆ แล้วผู้เขียนตั้งในจะไปซื้ออาหารทะเลที่ตลาดมหาชัยเพราะเห็นว่าเป็นตลาดอาหารทะเลใหญ่แห่งหนึ่งของจังหวัดสมุทรสาครและเป็นตลาดที่คุ้นหูกันมานาน แต่พอไปถึงนั้นกลับปรากฏว่าไม่ได้ใหญ่โตอย่างที่คิดและดูเหมือนตลาดสดทั่วๆ ไปที่เราๆ ท่านๆ ไปเดินซื้อผักซื้อไก่กัน ก็เลยทำให้รู้สึกผิดหวังเล็กน้อยเพราะมโนภาพไปถึงตลาดอาหารทะเลขนาดใหญ่ที่คราครั่งไปด้วยผู้คนและอาหารทะเลสดๆ ขึ้นจากแพวางเรียงรายกันเต็มตลาด เฮ้ออออ ผิดหวัง!

ไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เจอแต่อาหารทะเลแห้งกับปลาหมึกจนเวียนหัว แต่ก็พอสังเกตเห็นสิ่งที่เหมือนกันของทุกๆ ร้านก็คือถุงและสัญลักษณ์เครื่องหมายบนถุงที่ทำไว้เพื่อบ่งบอกความเป็นเจ้าของ จนฉุดคิดได้ว่าลักษณะนี้ก็คงจะไปรับมาจากที่เดียวกันเพื่อมาวางขาย แล้วพวกเขาไปรับปลาหมึกมาจากไหนหละ? ฉงนอยู่พักใหญ่จนต้องไปถามคนขับตุ๊กๆ ว่าแถวนี้มีแพปลาไหม คนขับตุ๊กๆ ก็แสนจะใจดีชี้ไปทิศทางของตลาดทะเลไทยแล้วบอกว่าเดินไปอีก 3 – 4 กิโลเมตรก็ถึง ได้เบาะแสมาแล้วบางส่วนแต่ก็ยังไม่ชัดเจนนักเลยต้องไปถามแม่ค้าแถวนั้นว่าแพปลาแถวนี้อยู่ตรงไหน แม่ค้าก็ใจดีบอกชื่อตลาดทะเลไทยและทิศทางให้เบ็ดเสร็จ

พอเดินทางถึงตลาดทะเลไทยซึ่งห่างจากตลาดมหาชัยเพียงไม่กี่กิโลเมตรก็จะเห็นป้ายตลาดทะเลไทยขนาดใหญ่ตลาดทะเลไทยนั้นตั้งอยู่ 1 / 2 หมู่ 1 ถ.พระราม 2 ต. ท่าจีน อ.เมือง จ. สมุทรสาคร 7400 การเดินทาง ตลาดทะเลไทยอยู่ติดกับถนนพระราม2 ก.ม.30 ใกล้สะพานท่าจีน ฝั่งขาเข้ากรุงเทพฯ ใช้เวลาในการเดินทางจากกรุงเทพประมาณ 45 นาที การคมนาคมสะดวก มีที่จอดรถกว้างขวางมากมาย (แต่เสียตังค่าเข้า-ออก อิอิอิ) เวลาในการซื้อขาย ซื้อขายกุ้ง เวลา 24.00 – 06.00 น., ปลา เวลา 04.00 น., ปลาฉลาม เวลา 06.00 น. และปลาหมึก เวลา 07.00 น. คร่าวๆ ก็ประมาณนี้
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะซื้ออาหารทะเลจากตลาดทะเลไทยนั้นจะเป็นช่วงตี 3 – 6 โมงเช้าเพราะหลายๆ แพจะนำรถขนกุ้ง หอย ปู ปลา ต่างๆ นาๆ มาลงขายในลักษณะการขายส่งในช่วงนี้ คำจำกัดความของคำว่าขายส่งของแต่ละเจ้าไม่เหมือนกัน บางเจ้าขายยกถาดถึงจะเรียกว่าขายส่ง บางเจ้าแค่ 2 – 3 กิโลกรัมก็เรียกว่าขายส่งแล้วเพราะฉะนั้นเดินดูให้ทั่วก่อนรอบหนึ่งแล้วจึงตัดสินใจซื้อ หากไม่แล้วท่านอาจจะเจ็บใจกับราคาที่ต่างกันอย่างน่าตกใจของร้านถัดไป อิอิอิ เชื่อหรือไม่ว่า จากกุ้งกิโลกรัมละ 100 บาทแต่พอออกจากส่วนขายส่งกลางมาอยู่ร้านรอบๆ ตลาดไทยแค่ไม่กี่เมตรราคากลับกลายเป็น 200 – 230 บาทไปเสียแล้ว อื้มม นะ! ค่าขนส่งแพงจริงๆ -___-!!! แค่เอารถเข็นเดินมาส่งกันนี่แหละ

Picture 580

Picture 583

การเตรียมตัว หุหุหุ
หัวข้อนี้สำคัญที่สุดเพราะเชื่อแน่ว่าหลายๆ ท่านไม่ค่อยไม่เดินตลาดสดเพราะปัญหาเรื่องกลิ่น ซึ่งต้องรับสภาพครับว่าอาหารทะเลนั้นมีกลิ่นแรงเป็นทุนเดิมอยู่แล้วและยิ่งเป็นการรวมตัวกันของสัตว์น้ำจากทะเลนาๆ ชนิดแล้วหละก็สุดยอดดดดดด การเตรียมตัวรับสภาพเรื่องกลิ่นจึงเป็นสิ่งที่เรียกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการไปเดินเล่นที่ตลาดทะเลไทย

การแต่งกายหากจะให้ดีหารองเท้าบู๊ทพลาสติกไปด้วยเถอะ ทุกคนที่นั่นใส่กันและหากท่านไม่ใส่ทุกคนจะมองท่านด้วยอาการแปลกๆ และจะรู้ได้ทันทีว่าท่านเป็นมือใหม่หัดเดินตลาด อิอิอิ เพราะฉะนั้นหากเป็นไปได้ก้หาใส่ซะจะได้ไม่โดนกดราคา อิอิอิ ในข้อหาเป็นคนต่างที่ ้เผลอๆ ท่านอาจจะได้ราคาถูกกว่าปกติก้เพราะใส่รองเท้าบู๊ทไปเดินตลาดไทยนี่แหละเพราะดูเหมือนคนคุ้นเคยกับสถานที่ และไม่อยากบอกเลยว่าอย่าให้น้ำบนพื้นกระเด็นติดเสื้อผ้าท่านได้และควรล้างเท้า ล้างไม้ล้างมือก่อนกลับเพราะหากท่านกลับไปขึ้นรถทั้งๆ ที่มีกลิ่นปลาติดไปด้วยนั้น อื้มมม หือออออ เปิดแอร์แล้วสุดยอดเลยหละท่าน -__-!!! เชื่อเถอะท่านจะจำตลาดไทยไปอีกนานแสนนานเพราะกลิ่นนี่แหละ

Picture 581

อยากจะให้สาธารณะได้รับรู้รับทราบกันถ้วนหน้าเผื่อจะสร้างความสมดุลให้กับตลาดสินค้าการเกษตรและอาหารทะเลบ้าง ไม่ใช่ฤดูแพงก็แพงซะเหลือเกิน ส่วนฤดูล้นตลาดก็ถูกจนจะเททิ้ง ทั้งๆ ที่อีกภูมิภาคหนึ่งของประเทศยังขาดแคลนและไม่ได้รับประทานกันเลย แล้วจะเรียกได้ว่าล้นตลาดได้อย่างไร นี่แหละนะ คำจำกัดความของคำว่าล้นตลาดของประเทศไทย เฮ้อออออ กลุ้ม -__-!!!

บทความกิจกรรมเกษตรและที่ดิน